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Keftedes - griechische Fleischbällchen

Von Rhodos Blog Team | 27.Juni 2011

Keftedes, also griechische Fleischbällchen, sind eine sehr schöne Vorspeise für die ganz Hungrigen, sowohl zu gleich auch ein nettes Hauptgericht für den kleinen Hunger. Wir haben die Keftedes auf Rhodos immer gerne gegessen. Man kann aber auch einmal Pech haben, wenn sie zu lange im heißen Öl ausgebraten wurden. Dann haben die Keftedes zwar meist eine knusprige Kruste, sind innen dann allerdings recht trocken. Schmeckt nicht so gut… also so dunkel, wie die auf dem Foto, sollten sie nicht sein.

Beitrag aus: Tavernen |


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